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溪湖区市场监督管理局召开食品生产企业、小作坊约谈会

作者: 来源:区市场监督管理局 发布时间:2019-06-03 14:54:55 浏?#26469;?#25968;: 【字体:

为全面贯彻《食品安全法》等法律法规,督促食品生产企业、小作坊强化?#28304;?#19994;人员培训考核的管理,落实企业食品安全主体责任。5月31日,溪湖区市场监管局组织对全区食品生产企业、食品小作坊进行了约谈。溪湖区辖区内食品生产企业、小作坊负责人及从业人员共40余人参加了会议。

会议首先传达了关于加强食品生产从业人员培训考核?#21335;?#20851;要求,并对《食品安全法》、《食品生产许可管理办法?#33452;约?#39135;品安全国家标准等法律法规进行了讲解。会议?#24247;鰨?#21508;食品生产企业、小作坊要牢固树立企业是第一责任人的责任意识。要不断加强企业的质量意识、安全意识、责任意识和自律意识,主动?#35270;?#26032;形势下的食品安全监管。要不断树立和强化行业自律意识,守法生产经营,严把生产质量关,保证生产源头食品安全。要积极?#24179;?#39135;品安全共建共治,优化结构,加强行业内部管理,不断?#24179;?#39135;品安全工作再上新台?#20303;?/span>

同时要求各食品生产企业、小作坊要进一?#25945;?#39640;认识,深刻领会约谈、培训工作的?#24247;?#21644;意义,要强化企业?#28304;?#19994;人员的培训考核管理工作,进一步落实食品安全主体责任,要牢固树立食品安全责任意识,规范企业管理,从源头上保证食品质量。要不断加强学习,提升自身的业务能力和管理水平,采取多?#20013;?#24335;对企业从业人员加强培训教育,明确责任,严把食品质量关。要强化对食品质量标准、外观标识、原辅材料的采购验收及进货台账、索证索票等重点环节的质量安全管理,有效保证食品质量安全。

最后,会议还对各食品生产企业从业人员进行了食品安全管理考试,并于参会的生产企业和小作坊签订质量安全?#20449;?#20070;。



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